Történetünk
2013-ban nyitottunk meg egyedi elképzeléssel: Célunk, hogy a craft sör stílusokat az eredeti elképzelés alapján mutassuk be az érdeklődőknek.
A KEZDETEK & FUVAROZÁS
Kovács „Olasz” József, a sörfőzde alapítója már régóta egy sikeres vállalkozó.
A 2000-es évek elején, egészen a sörfőzde megnyitásáig cége egy közel 40 kamionos flottával rendelkezett, ami belföldi és nemzetközi fuvarozással foglalkozott.
Egyik szombat délutáni sörözése alatt belegondolt, hogy ő is készíthetne ilyen ízletes nedűt. Különböző portálokon megszerezte a szükséges eszközöket, alapanyagokat, és miután elkészítette az első sörét, rádöbbent, hogy mennyivel finomabb a saját söre.
HARC A LEGALIZÁLÁSÉRT
Igen ám, de a sörfőzés tiltva volt törvény által. Gerilla sörfőzőként (jelentése: bújkáló, rejtőzködő sörfőzők, akik a törvénynek ellen menve sört főztek) lefőzött még egy pár sört, miközben harcot hívtak a hatóságokkal, a házi sörfőzés legalizálásában. Pár vért izzadós hónap eredményeként sikerült törvényessé tenniük a házi sörfőzést.
A SZLOVÁK ÚTI INDULÁS
Annyira megtetszett neki a sörfőzés, hogy a sikeres szállítmányozó cégét eladta, hogy megalapítsa a saját sörfőzdéjét. Ezt Budapesten, a 16. kerület Szlovák út 116. cím alatt nyitotta meg, ahol az erjesztési kapacitás már az elején is 21.000 liter volt.
A sörfőzde megnyitásától kezdve az a tiszta elképzelés vezérelt minket, hogy a craft sörstílusokat az eredeti minőségben, kompromisszumok nélkül és tisztán mutassuk be az érdeklődőknek.
KÖVIRÓZSA UTCA & BŐVÜLÉS
Akkora sikernek örvendett, hogy pár évvel később új üzemet nyitott. Továbbra is a XVI. kerületben, a Kövirózsa utca 8/C címen, ahol jelenleg is tartózkodunk. Itt az erjesztési kapacitás 37.000 liter. A telephely váltásra nem csak a termelési limit kényszerített minket, hanem a saját pálinkafőzdénk megnyitása és söröző befogadóképessége is.
Az új vendéglátóegységbe akár 500 fő is befér, így végtelenül lehet szórakozni. Helyet adunk azoknak az előadóknak, akik túl kicsik a 3000 férőhelyes klubokhoz, viszont túl nagyok a garázs koncertekhez.
Új közönségek megközelítése (fiatalok, egyetemisták)
Dizájnfrissítés (új sörcímkék, új sörök, akár dobozos sörre váltás üveges sörről) Viszonteladók szerzése: Több helyen lehessen megtalálni a terméket, szupermarketek kivételével.
Az oldalt kizárólag 18 éven felüliek látogathatják a felelősségteljes alkoholfogyasztás jegyében.
A weboldal alkoholtartalmú italokat mutat be és forgalmaz. Látogatásával elfogadja az ÁSZF-et és az Adatkezelési Tájékoztatót.